Educatief aanbod

Duurzame Masterchef is een kookwedstrijd voor middelbare scholen. Naast dat er een heerlijk product moet worden gemaakt, houden de leerlingen rekening met de duurzaamheid in hun keuzes voor de ingredienten. De leerlingen oefenen met - het voorkomen van voedselverspilling - het maken van een bewuste, gemotiveerde keuze bij de voorbereiding, inkoop en bereiding van een gerecht - het rekening houden met de factoren Afval, Afstand, Energie en Keurmerken bij het doen van inkopen Na deelname aan Duurzame Masterchef kunnen VMBO leerlingen een bewustere en gemotiveerde keuze maken als het om hun voedsel inkoop en eetgedrag gaat. Hiermee komen ze in hun beroepsoriëntatie al in aanraking met duurzaamheid.